Кафедра
Кафедра «Гостеприимства» Международного университета туризма и гостеприимства сформировалась на базе кафедры «Туризма и гостеприимства» в связи с увеличением контингента обучающихся и разветвлением траекторий образовательных программ. В настоящее время кафедра готовит специальности по 2 образовательным программам бакалавриата в соответствии с Болонской декларацией, системой кредитного образования:
На кафедре работает высоко-квалифицированный профессорско-преподавательский состав, что способствует развитию данной области. ППС кафедры состоит из 5 кандидатов экономических наук, 1 PhD, магистров и 6 практикующих специалиста в области туризма.
С целью повышения уровня знаний студентов представители государственных структур, бизнес-организаций вовлечены в учебный и научный процесс. Также учебные планы, разработанные на 2022-2023 учебный год, разработаны с учетом современных экономических и иных изменений, требований представителей бизнеса, в том числе основных требований проекта профессионального стандарта (разработанного Национальной палатой предпринимателей Казахстана «Атамекен»).
При разработке образовательных программ «Гостиничный и ресторанный бизнес», «Организация индустрии туризма и гостеприимства» государственные организации и представители зарубежного и отечественного бизнеса активно принимают в этом участие.
В 2022-2023 учебном году на 3 курсе по образовательной программе «Организация индустрии туризма и гостеприимства» обучаются – 63 студента, на 2 курсе – 42 студента, на 1 курсе – 147 студентов; на 3 курсе по образовательной программе «Гостиничный и ресторанный бизнес» обучаются – 76 студентов; на 2 курсе – 158 студентов, на 1 курсе – 121 студентов, всего по двум образовательным обучаются 607 студентов.
Для укрепления теоретических знаний на кафедре действует дуальная система образования, где некоторые лекции прикладного характера и практические занятия проводятся ведущими менеджерами на базах производственных практик, таких как «Караван Сарай», «Top Tobe», «Humpton be Hilton», «Rixos», что способствуют более глубокому изучению данных образовательных программ. Также, студентам предоставляется возможность на летних каникулах пройти стажировку на базе практик зарубежных вузов, с которыми заключены договора.